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买回家的铁皮石斛鲜条，最原汁原味的吃法就是“生嚼”。但怎么清洗、要不要剥皮、嚼完的渣能不能咽？老王今天把鲜条生嚼的细节与讲究全讲透！

买回来的石斛粉一冲开水就变成“面疙瘩”？不是粉不好，是你方法错了。学会这一招，泡出丝滑胶质。